Vertigo

Cluj-Napoca, Romania

Sursa: CityNews.ro (Alexandra Petrusca)

Funky business @ work. It's all about what you attract.

Cel mai placut... vertigo
Vertigo nu este nici filmul lui Alfred Hitchcock si nici senzatia de ameteala, ci o cafenea deschisa in urma cu o luna, in Piata Unirii.


Vertigo impleteste cu succes elemente de design caracteristice mai multor stiluri, rezultatul nefiind ametitor, asa cum ar cere-o probabil numele, ci unul extrem de placut.


Sirul de mese care aminteste de cafenelele franceze este practic in timpul zilei, cand se poate servi o cafea, micul dejun sau masa de pranz. Canapelele sunt extrem de comode si potrivite pentru grupurile mai mari.

"Am incercat sa cream un spatiu potrivit atat pentru dimineata, cand lumea vine sa bea o cafea si sa citeasca ziarele, pentru pranz, cand se poate servi masa, pentru un cocktail de dupa-masa, dar si pentru o petrecere cu muzica buna, noaptea. DJ Blanilla este responsabilul cu muzica buna si cu distractia, el asigurand buna desfasurare a petrecerilor din week-end", ne spune Calin Tiplea, proprietarul Vertigo.


In bucataria Vertigo se regasesc foarte multe influente italiene, insa retetele au fost personalizate. Cinci tipuri de paste care acopera cam toate gusturile, cinci feluri de sandwich-uri rapide si gustoase, cinci sortimente de salate satioase si cu un continut caloric scazut se afla in lista de meniu si se pregatesc pe loc.


Cele cinci deserturi care se regasesc in meniu sunt preparate zilnic, iar cheescake-ul este delicios, si el fiind preparat tot dupa o reteta proprie.


Preturile sunt moderate, de bun-simt, desi Vertigo pare o cafenea "de fitze". "Suntem pozitionati ultracentral, insa nu inseamna ca un client trebuie sa plateasca si pozitia. Am incercat sa mentinem nivelul preturilor cat mai jos, astfel incat clientii sa fie multumiti", sustine proprietarul Vertigo. De asemenea, tot pentru a-si putea multumi toti clientii, in meniu se intalnesc o multitudine de bauturi, alcoolice si nealcoolice, cocktailuri, cafele si specialitati.


Lucrarile la Vertigo au inceput in luna decembrie si au durat pana in 25 iunie, ziua inaugurarii. A fost foarte mult de munca, mai ales ca subsolul, acum spatiu amenajat, era folosit inainte doar pe post de depozit.

Mobila a fost comandata in totalitate din afara, iar imbinarea tuturor elementelor caracteristice Vertigo a fost realizata cu ajutorul unui designer. Numele a fost gasit cand designul era aproape gata, insa a fost cea mai potrivita alegere.


"Baia e oglinda unui local" e una din parerile lui Calin Tiplea, care a investit foarte mult pentru a crea doua bai cu personalitate, pe cat de ciudate si moderne, pe atat de luxoase si ergonomice. Daca il intrebi pe Calin de ce mai mandru din localul sau nu se poate hotari, insa, pana la urma reuseste sa faca un top - de personal, de bar si de bai.

Cei 12 angajati au fost alesi atat pentru abilitati, dar si pentru spiritul de echipa si compatibilitatea cu stilul pe care Calin l-a impus echipei sale - unul familial.

Cele 65 de locuri de care dispune spatiul se dovedesc mult prea putine in special in week-end, cand tot mai multi tineri aleg Vertigo pentru petrecerea timpului liber.

"Vertigo a devenit casa mea. E un proiect la care am lucrat enorm, in care m-am implicat trup si suflet si pe care imi doresc sa il impun pe piata clujeana. Vertigo nu e doar o cafenea, e locul unde poti veni cu prietenii, cu partenerul, unde poti sta de vorba, unde poti dansa, unde poti manca, unde poti petrece timp de calitate intr-o ambianta placuta", e de parere Calin Tiplea, proprietarul Vertigo. Acesta isi doreste ca numele pe care l-a dat cafe-lounge-ului sau sa devina un brand local in prima faza, neexcluzand ideea de a mai deschide si alte locatii sub numele Vertigo.